الدجاج للتصدير
الدجاج للتصدير
الدجاج للتصدير/ يعد الدجاج أحد أهم مصادر البروتين الحيواني المستهلكة في جميع أنحاء العالم . يُعرف هذا الطائر بأنه أحد
المواد الغذائية الرئيسية في العديد من البلدان ، بما في ذلك إيران ، بسبب سرعة إنتاجه و تكلفة تربية منخفضة نسبياً . يشير
تصدير الدجاج إلى عملية إرسال لحوم الدجاج أو المنتجات المتعلقة بالدجاج من بلد إلى بلدان أخرى . وقد يشمل هذا التصدير
الدجاج الطازج و المنتجات المجمدة أو المصنعة مثل شرائح الدجاج و النقانق و السجق و غيرها من المنتجات. يعد تصدير الدجاج
من إيران إلى مختلف البلدان أحد القطاعات المهمة لصناعة الماشية و الدواجن في هذا البلد . ونظراً لقدرتها الإنتاجية العالية
وموقعها الجغرافي ، يمكن لإيران أن تلعب دوراً كأحد مصدري لحوم الدجاج إلى دول المنطقة و حتى خارجها .
اختيار أفضل الدجاج للتصدير
يعتمد اختيار أفضل الدجاج للتصدير على الوجهة . على سبيل المثال ، الدجاج الحلال مناسب للدول الإسلامية و الدجاج العضوي
لأوروبا ، و الدجاج بوزن معين للأسواق الآسيوية و الأفريقية . إذا كانت وجهة التصدير هي دول إسلامية ، فمن الضروري التأكد
من الذبح الحلال و الحصول على الشهادة ذات الصلة. تؤثر هذه المشكلة بشكل مباشر على الطلب على المنتج . فيما يلي
الميزات و النقاط المهمة التي يجب مراعاتها عند اختيار الدجاج للتصدير :
1. نوعية اللحوم :
– الدجاج اللاحم : للتصدير ، الدجاج اللاحم عالي الجودة مع اللحم الطري والطعم المعتدل هو الأكثر شعبية . الدجاج الذي تم
تربيته في ظروف صحية جيدة و تغذيته على نظام غذائي قياسي عادة ما يكون ذو نوعية أفضل من اللحوم .
– الحجم و الوزن : قد يكون لدى الأسواق المختلفة طلب مختلف على حجم الدجاج و وزنه . بشكل عام ، يعتبر الدجاج ذو الوزن
المتوسط ( 1.5 إلى 2.5 كجم ) أكثر رواجًا في الأسواق العالمية .
2 . الشروط و المعايير الصحية :
– الشهادات الصحية: يعتبر الدجاج الحاصل على شهادات صحية من جهات رسمية و حاصلة على كافة المعايير الدولية مثل
شهادات HACCP و ISO و شهادات الحلال (للدول الإسلامية) مثالياً للتصدير .
– الالتزام بالمعايير الدولية: لدى العديد من دول المقصد معايير خاصة لاستيراد لحوم الدجاج يجب الوفاء بها . يمكن أن تشمل
هذه المعايير أشياء مثل كمية الدهون ونوع تغذية الدجاج و شروط الذبح و التعبئة .
3 . النضارة و المتانة :
– الدجاج الطازج أو المجمد : حسب وجهة التصدير ، قد يكون هناك طلب على الدجاج الطازج أو المجمد . و في كلتا الحالتين ،
من المهم أن يتم تخزين الدجاج و نقله في الظروف المناسبة للحفاظ على جودته.
– التغليف المناسب: يجب أن تكون تعبئة الدجاج بطريقة تمنع دخول الهواء و الرطوبة و البكتيريا و تضمن مدة صلاحية المنتج .
4 . نوع الدجاج :
اللاحم : يتم تربية هذا النوع من الدجاج لإنتاج اللحوم و يصل إلى الوزن المناسب للذبح خلال فترة زمنية قصيرة ( عادة 6-7
أسابيع ) .
– الدجاج البياض : يتم تربية هذا النوع من الدجاج لإنتاج البيض . يمكن للدجاج البياض إنتاج ما يصل إلى 300 بيضة سنويًا .
– الدجاج العضوي : في بعض الأسواق ، و خاصة في الدول الأوروبية، يتزايد الطلب على الدجاج العضوي الذي يتم تربيته دون
استخدام المضادات الحيوية و الهرمونات .
– الدجاج المحلي : في بعض الأسواق و خاصة في الدول المجاورة لإيران ، قد يكون الطلب على الدجاج المحلي الذي له طعم
وجودة مختلفين أكثر .
5 . القدرة على تقديم الخدمة في الوقت المناسب وبشكل مستمر :
– القدرة الإنتاجية : القدرة على توفير طلبات التصدير المستمرة و في الوقت المناسب أمر مهم للغاية . يبحث العملاء الأجانب
عادة عن الموردين الذين يمكنهم توريد الدجاج بكميات ثابتة و عالية.
– الاتفاقيات التجارية: إن إبرام عقود طويلة الأجل مع العملاء و إبرام اتفاقيات تجارية صالحة يمكن أن يساعد في الحفاظ على
أسواق التصدير .
وضع تصدير الدجاج في إيران:
تعد إيران إحدى الدول التي تمكنت من زيادة طاقتها الإنتاجية للدجاج في السنوات الأخيرة . و لهذا السبب، بالإضافة إلى تلبية
الاحتياجات المحلية ، يتم تخصيص فائض الإنتاج للتصدير . التصدير الرئيسي للدجاج الإيراني هو إلى الدول المجاورة مثل العراق
و أفغانستان و الإمارات العربية المتحدة وعمان ودول آسيا الوسطى و القوقاز بعض دول آسيا الوسطى و القوقاز هي أيضًا من
بين وجهات التصدير لإيران . فرخة تعتبر هذه الدول أسواقًا مهمة للدجاج الإيراني نظرًا لقربها من إيران واحتياجاتها من الاستيراد .
خاتمة :
تتم تربية الدجاج في إيران بطريقتين ، صناعية و تقليدية. وفي الطريقة الصناعية يتم استخدام التقنيات المتقدمة والضوابط
الصحية للحصول على إنتاج أمثل وصحي . في الطريقة التقليدية، يتم تربية الدجاج بحرية في بيئات مفتوحة . لنجاح تصدير
الدجاج ، يجب أخذ جميع هذه العوامل المذكورة أعلاه في الاعتبار واختيار الدجاج المناسب بناءً على احتياجات السوق المستهدفة.
إن التعاون مع موردين موثوقين ، والامتثال لمعايير الصحة و الجودة ، و اختيار التغليف المناسب يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في
نجاح صادرات الدجاج . يعد شراء الدجاج بالجملة من إيران أحد الخيارات الجذابة ، خاصة للشركات المتعلقة بالأغذية و المطاعم
و المصدرين . يمكن أن تكون إيران مورداً مناسباً لهذا المنتج بسبب إنتاجها العالي من الدجاج بالإضافة إلى خبرتها في التصدير
إلى بلدان مختلفة.
لشراء دجاج التصدير التواصل مع شركة علي فواد.
Ali Reza Merdasi /+989217362400
Foad Rostami /+989124103933
