البرتقال المجفف
البرتقال
البرتقال فاكهة حمضية غنية بالعناصر الغذائية. البرتقال فاكهة لذيذة و عصيرية للغاية تنتمي أصلاً إلى المناطق الشمالية الشرقية
من الهند و تم استيرادها إلى أجزاء أخرى من العالم على مر القرون. تأتي فوائد البرتقال من المركبات الموجودة فيه. يحتوي
البرتقال المجفف على 246 سعرة حرارية لكل 100 جرام. قد تختلف أفضل أنواع البرتقال في إيران كرأي شخصي وبناءً على أذواق
مختلفة ولكن الأفضل هو برتقال شاموتي و البرتقال الدموي و برتقال الصيف و برتقال شاهسوار و برتقال تومسون، والتي يتم
تحضير شرائح البرتقال المجففة من علي فؤاد منها.
البرتقال المجفف العضوي له الخصائص التالية :
♥ برتقال عضوي 100%، طبيعي 100%. 0% سكر مضاف. 0% مواد كيميائية
♥ 1 كجم من البرتقال المجفف = حوالي 8 كجم من البرتقال الطازج
♥ برتقال 100% من الزراعة العضوية الخاضعة للرقابة و خضروات بالكامل مع الحفاظ على الخصائص الغذائية.
♥ غني بفيتامينات C، A، D، B و العناصر النادرة و المهمة.
♥ قطع سميكة جدًا لمزيد من النكهة و القرمشة.
♥ طعم ورائحة طبيعية و أصيلة بسبب عدم وجود مكونات صناعية، طعم حلو و حامض و مزيج من هاتين النكهتين معًا.
♥ صحي للبيئة. عملية الزراعة و الإنتاج العضوية أكثر استدامة للبيئة و تقلل من استخدام السموم و تلوث التربة و المياه.
خصائص البرتقال المفيدة
1. هذه الفاكهة غنية بالألياف الغذائية التي تعمل على تحسين جودة الدم، و تحسين وظيفة الأمعاء و تسريع عملية التمثيل
الغذائي. البرتقال غني بمضادات الأكسدة التي تمنع الشيخوخة.
2. فيتامين سي الموجود في البرتقال يسبب إنتاج الكولاجين في الجلد، مما يساعد على تنعيم التجاعيد. الحمضيات لها خصائص
مضادة للبكتيريا.
3. البرتقال يقوي جهاز المناعة ويقوي الجسم. اللون البرتقالي مفيد جدًا للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن. تعمل الألياف
على تسريع عمليات التمثيل الغذائي و تقليل الشهية.
لا تهملوا خواص قشر البرتقال المجفف!
1. للاستمتاع بفوائد البرتقال المجفف، يمكنكم تناوله كوجبة خفيفة أو مع السلطة. كما أن مزجه مع الفواكه المجففة الأخرى
سيلبي حاجة الجسم من الأملاح المعدنية المختلفة.
2. قشر البرتقال المجفف مفيد جدًا للإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف. كما أن تناول قشر البرتقال المجفف فعال في
إدارة والوقاية من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع 2 و السمنة و مرض الزهايمر.
3. اشربوا شاي البرتقال المجفف للحصول على بشرة صحية.
استخدام البرتقال المجفف في المنزل و الطبخ
رقائق البرتقال عبارة عن شرائح برتقال رفيعة لها طعم حلو وحامض ومقرمش. وهي غنية بالفيتامينات و المعادن كالبرتقال
الطازج. يمكن استخدام البرتقال المجفف كوجبة خفيفة أو شاي أو مشروب ساخن، أو كنكهة أو طبق جانبي أطباق متنوعة، وأيضاً
لتزيين الأطباق. هناك مجموعة متنوعة من الأفكار لاستخدام شرائح الحمضيات الجميلة و الملونة و العطرة في المشروبات و
الأطباق أو الحرف اليدوية أو تزيين الحزم، اكاليل الزهور، أو أكاليل. اصنع زخرفة ملونة وزينة شجرة عيد الميلاد الجميلة واصنع
إكليل عيد الميلاد الخاص بك باستخدام مزيج من زهور القرفة و اليانسون و البرتقال المجفف. تُستخدم شرائح البرتقال الجذابة هذه
في التزيين زينة العيد و الشموع و الحلي. و يمكن أيضًا استخدام شرائح البرتقال الجميلة و العطرة لتزيين تغليف الهدايا.
