کیوی خشک
زادگاه میوه کیوی
کیوی یک میوه استوایی است که به نام انگور فرنگی چینی نیز شناخته می شود، در اصل با نام “یانگ تائو” شناخته می شود، این
میوه بومی شرق چین است. سرزمین های سورئال و اولین بار در قرن دوازدهم کشف شد. بعداً به نیوزلند معرفی شد، جایی که آن
را به دست آورد نام محبوب “کیوی” به دلیل شباهت آن به پرنده ملی این کشور است. کیوی یک ابرقهرمان در دنیای میوه ها است.
گوشت سبز روشن آن بسیار خوشمزه است. چین، ایتالیا و نیوزلند بزرگترین تولیدکنندگان کیوی در سراسر جهان هستند.
خواص بی نظیر کیوی
کیوی خشک سرشار از مواد معدنی و ویتامین هایی است که برای سلامتی ما مهم هستند. کیوی یکی از قلیایی ترین میوه هایی
است که به تعادل بدن قلیایی و مبارزه با غذاهای اسیدی مضر در رژیم غذایی کمک می کند. کیوی همچنین منبع عالی ویتامین C
است، یک ماده مغذی که نشان داده است ایمنی را تقویت می کند. و ما همیشه می توانیم از مقدار کمی از آن استفاده کنیم.
کیوی حاوی ویتامین C بیشتری است در هر وعده نسبت به سایر میوه ها (تقریبا سه برابر ویتامین C موجود در پرتقال).
پوست کیوی
بیایید کمی در مورد تندی بصری این کیوی با گوشت سبز روشن و دانه های سیاه کوچک جذابش صحبت کنیم. می توانی آن را
بخورید پاسخ یک “بله” مطلق است. من اولش پوستش رو نخوردم …. هیچ وقت دوستش نداشتم ولی بالاخره امتحانش کردم.
کیوی است کاملاً خوراکی است و این میوه غنی از مواد مغذی را حتی مغذی تر می کند. مطالعات نشان داده است که خوردن
پوست کیوی سه برابر می شود مصرف فیبر شما در مقایسه با خوردن گوشت به تنهایی.
تنها نکته این است که پوست را فقط در صورتی بخورید که با آفت کش ها یا سایر مواد شیمیایی درمان نشده باشد.
کیوی خشک ارگانیک دارای ویژگی های زیر است:
♥ سبز 100% ارگانیک، 100% طبیعی. 0% شکر افزوده، 0% مواد شیمیایی
♥ 1 کیلوگرم پرتقال خشک = تقریباً 8-9 کیلوگرم کیوی تازه
♥ 100% پرتقال به دست آمده از کشت کنترل شده ارگانیک و کاملا سبزیجات با حفظ مواد مغذی و خواص
♥ سرشار از ویتامین های K و E و مواد معدنی (P، K، Mg، Fe، Ca)، فیتوکمیکال ها (پلی فنولیک ها، کاروتنوئیدها و عناصر فیبروی
مهم کمیاب است.
♥ قطعات بسیار ضخیم برای طعم و ترد بیشتر.
♥ طعم و عطر طبیعی و اصیل به دلیل عدم وجود مواد مصنوعی، طعم ترش و شیرین ترکیب این دو طعم با هم.
♥ سالم برای محیط زیست. فرآیند کشت و تولید ارگانیک برای محیط زیست پایدارتر است و مصرف سموم و آلودگی خاک و آب را
کاهش می دهد.
♥ 161.3 میلی گرم ویتامین C = در هر 100 گرم کیوی خشک.
آشپزی همه کاره
میوه کیوی را میتوان به روشهای مختلفی مصرف کرد که آن را به یک غذای همهکاره تبدیل میکند. می توانید آن را خام بخورید، آن
را در اسموتی مخلوط کنید، آن را به یک اضافه کنید سالاد یا دسر، یا حتی از آن به عنوان نرم کننده طبیعی گوشت استفاده کنید. آب
میوه کیوی و خوردن آن به عنوان میان وعده، مشابه شما چیپس های مورد علاقه، راه ساده دیگری برای لذت بردن از آن است.
پایدار و سازگار با محیط زیست
میوه کیوی یکی از پایدارترین میوه هاست. در مقایسه با سایر محصولات زراعی به مقادیر نسبتاً کمی آب و کود علاوه بر این، پوست
تیره کیوی باعث محافظت طبیعی می شود و نیاز به آفت کش های شیمیایی را کاهش می دهد.